腌制食品中副溶血弧菌測(cè)試片

腌制食品中副溶血弧菌測(cè)試片

副溶血性弧菌是一種嗜鹽性細(xì)菌。副溶血性弧菌食物中毒，是進(jìn)食含有該菌的食物所致，主要來(lái)自海產(chǎn)品，如墨魚(yú)、海魚(yú)、海蝦、海蟹、海蜇，以及含鹽分較高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。

副溶血性弧菌潛伏期自1小時(shí)至4天不等，多數(shù)為10小時(shí)左右。起病急驟，常有腹痛、腹瀉、嘔吐、失水、畏寒及發(fā)熱。腹痛多呈陳發(fā)xing絞痛，常位于上腹部、臍周或回盲部。

預(yù)防措施包括：動(dòng)物性食品應(yīng)煮熟煮透再吃；隔餐的剩菜食前應(yīng)充分加熱；防止生熟食物操作時(shí)交叉污染；海產(chǎn)品宜用飽和鹽水浸漬保藏（并可加醋調(diào)味殺菌），食前用冷開(kāi)水反復(fù)沖洗。

副溶血弧菌測(cè)試片用于各類(lèi)食品和原料中副溶血弧菌的檢測(cè)，以及突發(fā)事件應(yīng)急檢測(cè)需要。

北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開(kāi)始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開(kāi)發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專(zhuān)業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí)，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專(zhuān)家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng)，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書(shū)，擁有6大類(lèi)400余種產(chǎn)品及技術(shù)。

注意使用過(guò)的紙片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。